「がちまやー」とは沖縄の言葉で
「食いしん坊」という意味です。
沖縄のスーパーマーケットへ
”めんそ〜れ〜！” |
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初めてのお客様へ |
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お客様の声 |
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| 我が店の料理の一品になにかいいものはないかと探していた時に このサイトを発見し、すぐに利用させていただきました。 お客様にも好評で、お客様に何度も足をはこんでいただけるようになりました。これからも利用させていただきます。 |
| (香川県 K.Mさん) |
| 具志堅用高のファンなのですが なかなかグッズ通販がないのでさみしくおもってたときにあらわれた
がちまやー商店！ファンとしてこんなにありがたいサイトはないですね。新商品きたいしてます！ |
| (北海道 T.Mさん) |
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沖縄楽園 がちまやー商店
（高松センター） |
〒760-0066
香川県高松市福岡町3丁目12−17 |
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ラフテーと言えばもう沖縄料理の代表格。
本土の豚角煮よりもあっさり味。柔らか〜くじっくり煮込んでますよ。
お湯で温めるだけで出来上がり！
業務用でも家庭でも使いやすい一人前づつで真空パック。1個づつ使用できます。
ロスを無くし一番美味しい状態で召し上がれますよ。
完成品真空パックと半加工品、またソーキの生肉も販売しています。 |
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ラフテー(沖縄風豚の角煮)
ラフテーと言えばもう沖縄料理の代表格。
本土の豚角煮よりもあっさり味。柔らか〜くじっくり煮込んでますよ。
お湯で温めるだけで出来上がり！
業務用でも家庭でも使いやすい一人前づつで真空パック。1個づつ使用できます。
ロスを無くし一番美味しい状態で召し上がれますよ。
半加工状態の豚バラ肉もあるから、お店で使いやすい商品を選んでくださいね。 |
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本ソーキ(豚あばら肉骨付き)
ソーキと言えば「ソーキそば」が一番有名だねー。
「本ソーキ」とは沖縄の呼び名で、アバラ骨付きのあばら肉の事。
沖縄では「本ソーキ」じゃないと「ソーキ」とは言えないって言う人もいるくらい本来の沖縄ソーキ料理なのです。骨の周りの肉がまた旨いわけさ。
豪快に食べようねぇ〜。
型と大きさにバラつきがあるので業務用の1.2kgサイズのみの販売です。 |
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軟骨ソーキ(豚あばら肉軟骨入り)
ソーキと言えば「ソーキそば」が一番有名だねー。
「軟骨ソーキ」とは沖縄の呼び名で、アバラ軟骨入りのあばら肉の事。軟骨は煮込むとトロトロになって、ぜ〜んぶ食べられるわけさぁ。お土産用のレトルトパックに入っている「ソーキ煮付け」は、この軟骨ソーキが多い。
「本ソーキ」よりも食べやすくて好きって言う人も多いよね。
業務用でも家庭でも使いやすい一人前づつで真空パック。１個づつ使用できます。ロスを無くし一番美味しい状態で召し上がれますよ。半加工状態の豚アバラ肉もあるからお店で使いやすい商品を選んでくださいね。 |
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味付け三枚肉
沖縄そばに必ずのっているのが、豚の三枚肉(沖縄での呼び方)。沖縄そばにのせるも良いけど、ご飯のおかずに、酒のアテに食べ方はいろいろ！
豚のバラ肉を甘辛く煮込んで適度な厚さにスライスしたお肉の事。あっさりした沖縄そばの味には、なくてはならない貴重な具である。
煮込みも味付けも、カットも、ぜ〜んぶできてる。そばの上にのせるだけの簡単三枚肉。 |
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てびち煮付け(豚足)
「てびち」とは沖縄の方言で豚足の事。沖縄に行けば、有名なてびちの専門店もあるわけさぁ。豚足の苦手な人でも、コレなら大丈夫さぁ。
てびちの煮付けがテーブルに出てきただけで沖縄気分になれるよ。
業務用でも家庭でも使いやすい一人前づつで真空パック。1個づつ使用できます。
ロスを無くし一番美味しい状態で召し上がれますよ。 |
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お汁・おでん
沖縄に昔から伝わる料理がこのお汁。沖縄では「おでん」と言う人もいますが、どっちとも言えないこの東南アジアの香りのするスープさぁ。
沖縄食文化のルーツを見るような気さえしてくる「てびち汁」に「ヤギ汁」に「中味汁」、どれも沖縄では普通に食堂で食べれるわけさぁ。 |
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