作ってみよう! ミーバイバター焼きレシピ
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我が店の料理の一品になにかいいものはないかと探していた時に このサイトを発見し、すぐに利用させていただきました。 お客様にも好評で、お客様に何度も足をはこんでいただけるようになりました。これからも利用させていただきます。
(香川県 K.Mさん)
具志堅用高のファンなのですが なかなかグッズ通販がないのでさみしくおもってたときにあらわれた がちまやー商店!ファンとしてこんなにありがたいサイトはないですね。新商品きたいしてます!
(北海道 T.Mさん)

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HOME >> 商品一覧:沖縄の魚介類 >> ミーバイ ( 真空パック ) >> ミーバイバター焼きレシピ

ミーバイバター焼きレシピ

ミーバイは沖縄では耕焔宸ウぁ。だけど食べ方はいたって簡単!
豪快に食べようね〜。魚が美味しいから余計な味付けはいらないよ〜。
バター焼きって言ったってフランス料理じゃないよ。簡単に作れるからやってみようね〜。
ここでは、超簡単!バター焼きを教えようねぇ〜。
沖縄のバター焼きはニンニクたっぷりで元気が出るよ〜。
ミーバイのバター焼き ミーバイ
「ミーバイのバター焼き」超簡単レシピ
 ミーバイ・大きい魚は切り目を忘れずに  ミーバイに小麦粉を塗そう

(1)

初めにミーバイに小麦粉を塗そうね。注)大きい魚は切り目を忘れずにね。
 ニンニクスライスを炒めよう  表と裏を素早く焼こう

(2)

まずは熱したフライパンに多めの油を敷いて、多めのニンニクスライスを炒めよう。
油にニンニクの香りがつき、ニンニクもこんがりきつね色になればニンニクだけ取り出して
後で使えるように置いておこう。次にほどよくにんにくの香りのついた油で魚を焼こう。
ここでは両面に焼き目をつけるだけのつもりで表と裏を素早く焼こう。
 ミーバイを揚げる  ミーバイを揚げる ミーバイバター焼き

(3)

魚も豪快なら料理も豪快に行こうねぇ〜。深く考えずに油に入れて火が通ればできる訳さぁ。
大きい魚は切り目の入れ方と揚げる温度は気をつけようねぇ〜。
もう揚がった頃かな?中まで半透明の部分がなくなったらもう出来上がり!
 ニンニクを再び入れ、バター焼き  ミーバイのバター焼き完成!

(4)

先ほど取り置きしておいた、きつね色のニンニクを再び入れようね。
もうできちゃった!なんと簡単で美味しいバター焼きだ事!
お皿に綺麗に盛り付けたら、お好みで温かいうちに更にバターをのせようね。
レモンを絞ればもう最高に美味しい訳。バター焼きなんて簡単さぁ!

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