琉球スギ原体
琉球スギ 刺身用フィレ
 琉球スギ造り
琉球スギの照焼き |
商品名
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琉球スギ（黒カンパチ） 沖縄県内養殖
刺身用フィレ（真空パック） |
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商品コード
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( 約２４０ｇ〜２８０ｇ ) ： C00033
( 約８００ｇ〜１ｋｇ ) ： C00023 |
商品説明 |
琉球スギ 刺身用フィレ 真空パック
刺身、焼物用＜沖縄県産養殖＞
沖縄名では「琉球スギ」ですが別名「黒カンパチ」と言われ、味もカンパチにほぼ似ています。沖縄の魚には珍しく油ものり、琉球スギと言われなければ「カンパチ」と間違う程です。
冷凍保存で約3ヶ月、使用する前に冷蔵庫でゆっくり解凍する事をおすすめいたします。
規格重量：約８００ｇ〜１ｋｇを目安にして真空パックにしていますが、魚の個体サイズにより、多少の重量誤差がありますので、ご了承くださいますようお願い申し上げます。 |
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料理方法
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※ お刺身 ※ 塩焼き
お刺身だけではなく、塩焼きにしても最高の味です。適当な大きさに切り分けて、他の魚と同じように焼くと、とてもジューシーな味で泡盛のアテにも良いし、ご飯のおかずとしても喜ばれます。刺身で取れる部分は取り、残りのカマと腹骨の部分は塩焼きにしてシークヮーサーを沿えて出すと「ブリの塩焼き」と同じような味です。 |
保存方法
賞味期限
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解凍後は約4〜5日までを目安に使用してください。開封後は2日以内にご使用ください。 |
販売価格 |
琉球スギ刺身用フィレ真空パック
( 約２４０ｇ〜２８０ｇ ) ：
９８０円（税込 １,０２９円）
琉球スギ刺身用フィレ真空パック
( 約８００ｇ〜１ｋｇ ) ：
２,５８０円 ( 税込２,７０９円 ) |
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注意事項 |
（注）この商品は個体の大きさにバラつきがある為に、入荷状況により重量が多少前後します。 又、身の部位につきましても背部、腹部、等の部分指定はできませんのでご注意ください。 |
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