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| 刺身用ブロック |
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| 中トロ 刺身用ブロック |
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| にぎり寿司 |
お造り |
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商品名 |
赤マンボウ 刺身用 ブロック
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商品詳細 |
刺身、焼物用＜沖縄県産養殖＞
沖縄近海で獲れる赤マンボウ刺身用です。
沖縄名では「赤マンボウ」ですが内地では「マンダイ」と言われ、内地で獲れる「白いマンボウ」とは全く異なる種類です。沖縄の魚には珍しく油が乗っていて、臭み、クセ等も無く、身質は色も食感もビンチョウマグロに似ています。沖縄で水揚げされる赤マンボウは１０ｋｇ～３０ｋｇくらいあり、非常に大きくなる魚です。マグロの刺身用ブロックと同じように約３００ｇ～３５０ｇで真空冷凍にしてありますので、少量での使用も可能です。
① 赤マンボウ刺身用ブロック
３００ｇ～３５０ｇ
② 赤マンボウ 中トロ 「限定品」
２５０ｇ～３００ｇ |
| ※料理方法 |
※ お刺身
ブロック冷凍してありますのでそのまま切って盛り付ければ食べられます。中トロはお刺身でお召し上がりください。
※ バター焼き
お刺身だけではなく、バター焼きにしても美味しいです。適当な大きさに切り分けて、熱したフライパンでニンニクと一緒に焼き、最後にバターをたっぷりと絡めて仕上げると、もう沖縄風バター焼き。 |
| 商品コード |
C00030
C00031 |
保存方法
賞味期限 |
＜保存方法＞
冷凍保存で約３ヶ月、解凍後は２日以内にご使用ください。 |
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販売価格 |
赤マンボウ 刺身用ブロック
：約３００ｇ～３５０ｇ
９８０円（税込 １，０２９円）
赤マンボウ 中トロ 刺身用ブロック
：約２５０ｇ～３００ｇ
１，７８０円（税込 １，８６９円） 「限定品」
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