コトコト煮込んで、美味しいソーキ煮付けを作ろう!軟骨ソーキ生 沖縄料理屋の原材料
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我が店の料理の一品になにかいいものはないかと探していた時に このサイトを発見し、すぐに利用させていただきました。 お客様にも好評で、お客様に何度も足をはこんでいただけるようになりました。これからも利用させていただきます。
(香川県 K.Mさん)
具志堅用高のファンなのですが なかなかグッズ通販がないのでさみしくおもってたときにあらわれた がちまやー商店!ファンとしてこんなにありがたいサイトはないですね。新商品きたいしてます!
(北海道 T.Mさん)

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沖縄料理屋の原材料


沖縄料理屋の原材料イメージ 軟骨ソーキとは!
ソーキには「本ソーキ」と「軟骨ソーキ」があり、「本ソーキ」はスペアリブの事なので硬いアバラ骨の回りに肉がついています。「軟骨ソーキ」とは軟骨の周りに肉がついていて、じっくり時間をかけて煮込むと軟骨までトロトロになり、骨の部分までぜ〜んぶ食べられます。沖縄の食堂でもお店により、本ソーキをし使用している店と軟骨ソーキを使用している店があります。
内地では軟骨ソーキの方が食べやすくて人気があります。


カット済軟骨ソーキ生 カット済 軟骨ソーキ

カット済軟骨ソーキ生2kg入り
カット済 軟骨ソーキ 2kg入り

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商品名
カット済 軟骨ソーキ生冷凍
商品コード
V00005
V00006
V00007
V00008
保存方法
冷凍、解凍後加熱
容量・規格 1kg入り
10kg入りケース 1kg×10
2kg入り
20kg入りケース 2kg×10
賞味期限 冷凍で半年、冷蔵で3日
加工状態 生肉
原材料 軟骨入り豚あばら肉生
お召し上がり方 作り方をご覧の上、お好みの味付けをしてお召し上がり下さい。
商品説明
ソーキ煮付けはやっぱり1から自分で作りたい!・・・と言う方に!何も手を加えていない生冷凍肉です。適度な大きさにカットしてありますので、一度アクと油抜きをし、その後味付けをしてください。1kg入り、2kg入り、それぞれケース販売と少量から大型店用大量仕入まで、価格も大特価価格です。
販売価格
580円(税込609円)1kg入り
4,800円(税込5,040円)
10kg入り(1kg×10)
1,100円(税込1,155円)
2kg入り
9,000円(税込9,450円)

20kg入り(2kg×10)
1kg入りを
10kg入り(1kg×10)を
2kg入りを
20kg入り(2kg×10)を


ソーキ煮付用豚あばら肉(軟骨入)

ソーキ煮付用豚あばら肉(軟骨入)

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商品名
軟骨ソーキ生 カット無し
冷凍
商品コード
B00009
B00010
保存方法 冷凍、解凍後加熱
容量・規格 10kg箱入り
20kg箱入り
賞味期限 冷凍で半年、冷蔵で3日
加工状態 生肉
原材料 軟骨入り豚あばら肉生
味付け 味付け無し
お召し上がり方 作り方をご覧の上、自分好みの味付けをしてお召上がりください。
商品説明
ソーキ煮付けはやっぱり1から自分で作りたい!・・・と言う方に!何も手を加えていない生冷凍肉です。お好みの大きさにカットし、一度アクと油抜きをし、その後味付けをしてください。10kg箱入り、20kg箱入りがあり、価格も大特価価格です。
販売価格
3,980円(税込4,179円)10kg箱入り
6,980(税込7,329円)20kg箱入り
10kg箱入りを
20kg箱入りを

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