業務用でロス無く使用し易いように
１人前づつの真空パックに
しています。
|
商品名 |
琉球イノシシ焼肉用スライス（皮付）
  |
商品コード |
V00022 |
| 原産地 |
奄美大島又は石垣島 |
保存方法 |
冷凍保存 |
| 賞味期限 |
冷凍で約３ヶ月 冷蔵で約１週間 |
| 容量・規格 |
皮付きで焼肉用にスライス！
肉の部位はロース・バラ・モモを混合で皮付のスライスにして盛り合わせています。又、ロスを無くする為に１人前づつでトレイに並べ真空パックにしています。
１人前 ： 約９０ｇ（８５ｇ〜９５ｇ）入り |
| お召し上がり方 |
できればゆっくり解凍してから焼肉用として焼いて塩、焼肉タレ等をつけてお召し上がりください。急いで解凍する場合は袋のまま流水に漬けると約５分程で解凍できます。 |
商品説明 |
限定入荷「売切れ御免」！
今年は例年以上に良質の肉質です。鮮度が良いので臭みは全くと言う程無く、味わい、柔らかさ、脂肪率も文句のつけようが無い程の最高級品です。内地では皮を剥いで成形しますが沖縄・奄美では主に皮付で食べます。豚もイノシシも若い間は皮も薄くて柔らかくて美味しいのです。価値の判るお客様だけにオススメいたします。
琉球イノシシについて・・・
リュウキュウイノシシは内地に生息するニホンイノシシの琉球列島亜種です。体が小型で内地のイノシシように大きくなりません。奄美諸島、沖縄本島、先頭諸島でえ生息しています。肉の品質としては内地のイノシシに比べクセが少なく芳醇な味わいです。現在は個体数が減っている為に高級食肉として少量のみ出荷しております。今年は山でシイの実が豊作で、イノシシはシイの実しっかり食べて良質の脂肪がのっており、数年に一度の良品質です。 |
販売価格 |
１人前づつの真空パック ： 約90ｇ入（85ｇ〜95ｇ入）
ロース・バラ・モモ混合 焼肉用スライス
１パック ９５０円 (税込９９７円) |
|
|
沖縄あなたの味に仕上げたいなら、やっぱり原材料からだね。沖縄ではどこに行っても見かけるんだけど、内地ではあまり売ってる店がないからね〜。