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我が店の料理の一品になにかいいものはないかと探していた時に このサイトを発見し、すぐに利用させていただきました。 お客様にも好評で、お客様に何度も足をはこんでいただけるようになりました。これからも利用させていただきます。
(香川県 K.Mさん)
具志堅用高のファンなのですが なかなかグッズ通販がないのでさみしくおもってたときにあらわれた がちまやー商店!ファンとしてこんなにありがたいサイトはないですね。新商品きたいしてます!
(北海道 T.Mさん)

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HOME >>商品一覧:沖縄料理屋の原材料>>琉球イノシシ

沖縄料理屋の原材料


琉球イノシシ沖縄あなたの味に仕上げたいなら、やっぱり原材料からだね。沖縄ではどこに行っても見かけるんだけど、内地ではあまり売ってる店がないからね〜。
これだけ揃えば・・・もう満足の沖縄料理ができちゃう訳さ。


琉球イノシシ 琉球イノシシ焼肉イメージ
琉球イノシシ焼肉用スライス(皮付)

琉球イノシシ焼肉用スライス(皮付)真空パック
業務用でロス無く使用し易いように
1人前づつの真空パックに
しています。


商品名
琉球イノシシ焼肉用スライス(皮付) 冷凍
商品コード
V00022
原産地 奄美大島又は石垣島
保存方法
冷凍保存
賞味期限 冷凍で約3ヶ月 冷蔵で約1週間
容量・規格 皮付きで焼肉用にスライス!
肉の部位はロース・バラ・モモを混合で皮付のスライスにして盛り合わせています。又、ロスを無くする為に1人前づつでトレイに並べ真空パックにしています。
1人前 : 約90g(85g〜95g)入り
お召し上がり方 できればゆっくり解凍してから焼肉用として焼いて塩、焼肉タレ等をつけてお召し上がりください。急いで解凍する場合は袋のまま流水に漬けると約5分程で解凍できます。
商品説明
限定入荷「売切れ御免」!
今年は例年以上に良質の肉質です。鮮度が良いので臭みは全くと言う程無く、味わい、柔らかさ、脂肪率も文句のつけようが無い程の最高級品です。内地では皮を剥いで成形しますが沖縄・奄美では主に皮付で食べます。豚もイノシシも若い間は皮も薄くて柔らかくて美味しいのです。価値の判るお客様だけにオススメいたします。
琉球イノシシについて・・・
リュウキュウイノシシは内地に生息するニホンイノシシの琉球列島亜種です。体が小型で内地のイノシシように大きくなりません。奄美諸島、沖縄本島、先頭諸島でえ生息しています。肉の品質としては内地のイノシシに比べクセが少なく芳醇な味わいです。現在は個体数が減っている為に高級食肉として少量のみ出荷しております。今年は山でシイの実が豊作で、イノシシはシイの実しっかり食べて良質の脂肪がのっており、数年に一度の良品質です。
販売価格
1人前づつの真空パック : 約90g入(85g〜95g入)
ロース・バラ・モモ混合 焼肉用スライス
1パック 950円 (税込997円)
琉球イノシシ焼肉用スライス(皮付)を

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