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コーレーグース用 島とうがらし 生冷凍 300g

商品説明

商品名 :コーレーグース用 島とうがらし 生冷凍 300g

容量規格:生冷凍 300g

原材料 :島とうがらし

保存方法:冷凍

賞味期限:約1年

お召し上がり方
 ◆ 料理方法 ◆
普通の唐辛子を使用するように細切りにして煮物、炒め物、和え物に使用することも可能。
 ◆コーレーグースの作り方 ◆
①島とうがらしのへたを取って水洗いをし水気をとる
②容器に島とうがらしを入れ泡盛を注ぐ
③2週間以上寝かせる
④2~3ヶ月経ったころが味も熟成されてきます。唐辛子が赤いうちは泡盛を注ぎ足して使えます。

商品説明
「島とうがらし」とは沖縄の唐辛子で、これを泡盛に漬け込んで「コーレーグース」を作ります。
唐辛子の辛味成分はカプサイシンというもので、鎮痛、防腐、発汗促進、血流促進などに効果があります。
沖縄そばにこの「こーれーぐーす」を数滴たらせば、スープに辛味と深みが出ておいしくなります。
沖縄そばにはかかせない調味料です。

沖縄・ハワイ食材 ニーナフーズ
[商品コード ] C0024

コーレーグース用 島とうがらし 生冷凍 300g

販売中税率8%
2,138円(税抜価格1,980円、消費税額158円)

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